1. Ruoan nimi: Ruoan nimen tulee olla selkeästi näkyvällä paikalla ja kuvastaa ruoan todellista luonnetta. Jos käytetään hämmentävää luovaa nimeä (esim. "Mansikanmakuinen maitojuoma"), oikea nimi (esim. "Mansikkamakuinen muunneltu maito") on näytettävä samalla hyllyllä käyttäen samaa kirjasinta ja väriä, eikä kirjasinkoko saa olla suurempi kuin oikea nimi. Pelkästään aromeilla valmistettuihin ruokiin on merkittävä "XX maku" (esim. "mansikkamakuinen kakku"), eikä niissä saa käyttää suoraan ainesosan nimeä (esim. "mansikkakakku").
2. Ainesosien luettelo: Ainesosat on lueteltava määrän alenevassa järjestyksessä. Yhdistetyt ainesosat tulee ilmoittaa suluissa. Elintarvikelisäaineet on merkittävä niiden yleisnimillä. Jos yhdistetyllä ainesosalla on kansallinen standardi ja sen sisältö on<25%, it may be exempt from labeling as an additive. Ingredients that are specifically emphasized (e.g., "Contains Blueberries") must be labeled with their specific content.
3. Tuotantopäivämäärä ja säilyvyysaika: Valmistuspäivämäärä on merkittävä kiinteässä muodossa "vuosi, kuukausi, päivä", eikä sitä saa lisätä, painaa uudelleen tai muuttaa. Viimeinen käyttöpäivä voidaan ilmoittaa selkeästi kuluttajien laskelmien välttämiseksi. Tuontielintarvikkeiden osalta, jos alkuperäisessä pakkauksessa ei ole valmistuspäivää, se on laskettava säilyvyyden perusteella ja merkitään sitten vastaavasti.
4. Allergeenit Uusi standardi velvoittaa merkitsemään kahdeksan allergeeniluokkaa (kuten gluteeni, maapähkinät jne.), jotka on ilmoitettava selvästi ainesosaluettelossa helposti tunnistettavalla menetelmällä. Tuotujen elintarvikkeiden kiinalaisten merkintöjen on vastattava yhtä-to-vieraan kielen sisältöä.
5. Muut keskeiset tiedot
Varastointiolosuhteet: On ilmoitettava selvästi (esim. "huoneenlämpötila", "jäähdytetty"), ja myös avaamisen jälkeiset säilytysolosuhteet on kuvattava.
Ravintoarvomerkintä: On ilmoitettava energia-, proteiini-, rasva-, hiilihydraatti- ja natriumpitoisuus sekä niiden prosenttiosuus ravintoarvosta (NRV).
SC-numero: Elintarvikkeiden tuotantoluvan numero ("SC"-numero) on ilmoitettava selvästi.
Yleisiä rikkomuksia:
Harhaanjohtavien termien käyttäminen, kuten "ei lisäaineita" tai "ei lisäaineita".
Allergeenien merkitsemättä jättäminen standardien tai ravitsemusväittämien mukaisesti (esim. "korkea kalsium", "vähärasvainen"), jotka eivät täytä vaadittuja pitoisuuksia.
Valmistuspäivämäärä on joko epäselvä tai erillinen pakkauksesta.
